Казеин. Самостоятельно в качестве пленкообразователя казеин в настоящее время применяется лишь для специальных видов кожи, но растворы его являются необходимыми компонентами покрывных красок на основе эмульсионных пленкообразователей.
     Казеин - белок, относящийся к группе фосфоропротеидов. Источником его получения является молоко, в котором он находится в форме казеината кальция. Относительная молекулярная масса казеина 75-350 тыс.
     Казеин имеет амфотерный характер, однако с преобладанием кислотной функции. Константа диссоциации карбоксильных групп казеина К = 24•10-12. Изоэлектрическая точка соответствует рН = 4,6. Чистый казеин в воде, спирте и органических растворителях нерастворим, но сильно набухает и постепенно растворяется в слабощелочных растворах, образуя вязкие растворы казеинатов. Вязкость растворов увеличивается с увеличением концентрации. Практически 10- или 20 %-ные растворы казеина готовят, используя аммиачную воду, карбонат, борат или реже гидроксид натрия.
     Соли трехвалентных металлов (например, хрома) осаждают казеин. В результате взаимодействия с альдегидами казеин также переходит в нерастворимую форму. Это свойство широко используется в технологии отделки кожи для повышения водостойкости пленок, содержащих казеин. Формальдегид, взаимодействуя с аминогруппами казеина, вызывает структурирование и тем самым отверждает пленку, меняя ее свойства - она не набухает в воде и щелочных растворах, т. е. приобретает водостойкость.

     При хранении растворы казеина склонны к деструкции в результате гидролиза и загнивают, поэтому к ним часто добавляют антисептики. Деструкция приводит к резкому снижению вязкости и клеящей способности. Склонность к гидролизу усиливается в присутствии щелочей и ферментов.
     Казеиновые пленки термореактивны, способны хорошо шлифоваться в процессе лощения, приобретая высокий блеск. При отсутствии пластификатора казеиновые пленки неэластичны. Для повышения эластичности в них вводят пластификатор. Пластифицирующее действие оказывает влага, которая гидратирует полярные группы казеина, уменьшая молекулярное взаимодействие и тем самым увеличивая подвижность молекул и эластичность. Глицерин, способствуя удержанию влаги, является специфическим нежелатинирующим пластификатором казеиновых пленок; при одной и той же влажности в присутствии глицерина эластичность их увеличивается.
     Казеин - классический пленкообразователь для кожи, и хотя он образует несплошную пленку, тем не менее имеет высокую адгезию к коже и прекрасно сохраняет ее гигиенические свойства.
     Растворы казеина являются постоянным ингредиентом покрытий на основе акрилатов. Увеличение доли казеина в покрывной краске на основе акриловых смол повышает устойчивость покрытия к сухому трению и понижает к мокрому.
     Разработано несколько марок модификатов казеина и продуктов модификации синтетических полимеров казеином.
     Прививка эфиров акриловой кислоты, а также хлоропрена к казеину позволяет получить продукты, дающие гораздо более прочные и эластичные пленки, чем исходный казеин.
     Продукты растворения коллагена. Продукты растворения коллагена обладают очень хорошими пленкообразующими свойствами. Растворы коллагена после корректировки рН до 4 или 9 и введения пластификатора (глицерина, триэтаноламина или ализаринового масла) образуют пленки с очень равномерной структурой и высоким блеском. Высокая степень асимметрии молекул коллагена, наличие в нем полярных групп, способность к поперечному сшиванию обусловливают получение сплошной пленки с хорошими механическими свойствами и высокой адгезией к коже.
     Продукты растворения коллагена хорошо сочетаются с водными дисперсиями полимеров - акриловыми эмульсиями А и № 1, МБМ-3, латексом ДММА-65-1 и дисперсией МХ-30. Для повышения водостойкости коллагеновых пленок и покрытий на их основе, необходимо вводить раствор формальдегида с добавлением уксусной кислоты. Продукты растворения коллагена с успехом могут применяться в качестве белковых компонентов покрывных красок, а также вместо казеина для получения пигментных концентратов.